Club Small Travellers Online: Minichef en casa

Este verano nuestros pequeños viajeros se convierten en auténticos chefs gracias a los talleres que hemos preparado.

En este primer taller, haremos varias recetas de comida saludable, nutritivas, fáciles y muy divertidas. Nos entretendremos tocando diferentes texturas y experimentaremos con alimentos de diferentes colores y olores. Se trata de divertirnos a la vez que elaboramos un plato chulo y saludable.

Algunas de las recetas a trabajar son: el chup-chup o kétchup saludable, realizado con tomate y pera, bolitas de salmón con salsa de coco y pepino, varita mágica de sandía y arándanos y pastelitos de patata.

Aquí os dejamos todo lo necesario para disfrutar de estos manjares:

PASTELITOS DE PATATA CON CHUP-CHUP O KÉTCHUP SALUDABLE

Ingredientes para 2 pax:

- 6 patatas

- 1 puerro

- 1 lata de leche de coco o nata para cocinar

- 3 huevos

- un trozo de queso rallado (parmesano preferiblemente)

- 6 tomates salsa

- 2 peras estilo conferencia

- sal

- AOVE (aceite de oliva virgen extra)

Utensilios necesarios: 

Molde de cupcakes o de hacer magdalenas

Horno

Batidora de brazo o procesador para batir salsa

Cuenco para batir los huevos y para mezclar ingredientes

Sartén para confitar las patatas (como cuando hacemos tortilla)

BOLITAS DE SALMÓN CON SALSA DE COCO Y PEPINO

Ingredientes para 2 pax:

- 1kg de salmón

- 2 yogures de coco (sin lácteos), soja o de vaca estilo griego

- Zumo de limón

- Comino en polvo

- Perejil fresco

- 1 pepino rallado

- 1 cebolla blanca

- 1 taza de harina de espelta o trigo integral (si no quieres añadir gluten, usa harina de maíz)

- 5 huevos camperos

- Sal

- AOVE

Utensilios necesarios:

Cuenco para batir y mezclar ingredientes

Horno o sartén para cocinar las bolitas

Tabla de cortar

Rallador (para limón y pepino)

VARITA MÁGICA DE SANDÍA Y ARÁNDANOS

Ingredientes para 2 pax:

- 1 Sandía

- 200 gr Fresas

- 2 Plátanos (no muy maduros)

- Algunos arándanos

Utensilios necesarios:

Molde de estrellita (para que sea más divertido)

6 palos de brochetas

cuchillo y tabla para cortar la fruta

¡Manos a la obra, pequeños cocineros!