Travel Lessons: Cata de aceite de las Islas Baleares

Gracias a Cristina Guadamillas descubriremos el sabor único de las diferentes variedades de aceites de oliva virgen extra DO ‘Oli de Mallorca’. Desde El Club de la Cata queremos dar a conocer a través de los sentidos; diferentes productos gastronómicos de todo el Mundo. Pero no sólo queremos que se descubran los sabores; por eso contamos cómo y dónde se elaboran los productos que catamos; para que tengamos una imagen global que nos ayude a diferenciar y a apreciar las distintas calidades. Catas de cerveza; de chocolate; de vino; de quesos; maridajes… y por supuesto; catas de aceites de oliva vírgenes extra. Nuestro espíritu viajero y curioso; nos ha hecho conectar con B The Travel Brand para acercar a la comunidad viajera sabores y tradiciones gastronómicas en el Xperience de Madrid. Catar los aceites de oliva vírgenes extra de Baleares será el vehículo que nos permita viajar por su tradición agrícola; por las posibilidades de agroturismo y por la magnífica gastronomía que ofrecen; a fin de dar a conocer las Baleares desde otros puntos de vista. En la Denominación de Origen ‘Oli de Mallorca’ encontramos aceites con unas características únicas; por sus variedades y por las condiciones geoclimáticas particulares. Durante la jornada de cata aprenderemos las diferencias entre las calidades de aceites de oliva. Los vírgenes extra serán aceites de la DO ‘Oli de Mallorca’ de esta campaña; con los que para terminar haremos un maridaje.